Salta och peppra. Lägg upp kotletterna på ett serveringsfat och håll dem varma. Skala och hacka löken. Tillsätt senap, buljong, grädde och champinjoner
Tricket här är att använda Mailles Dijonsenap med Paprika och Vitlök, som ger den goda smaken. Lägg sedan upp köttbitarna på ett fat och häll grädden i stekpannan
Välj tjocka fläskkotletter så att de inte blir för torra. Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigt i ugnen med lite fettrand kvar tillsammans med svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphia visade sig bli en riktigt lyckad rätt
Servera med rotfrukterna och kanske en fräsch sallad. Hittade ett recept med Kelda Middagspanna, var tvungen å testa då det faktiskt lät smarrigt & det var riktigt gott
När jag satt och bläddrade i den del av Kitchen Diaires som avser sen vinter och tidig vår, snubblade jag över ett recept på fläskkotletter i senapssås som genast slog an en sträng hos mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.