Servera med färska grönsaker, örter & goda röror. Rostade rotsaker är en rätt som alltid funnits med. Det är bara att skära lite rotsaker och grönsaker i bitar, vänd runt i olja och kryddor, toppa med något gott och servera med någon god röra
salt & svartpeppar. Toppa med chèvre och örtkryddor, så har du ett läckert tillbehör till en köttbit eller en alldeles utmärkt rätt för en dag mitt i veckan
Skala och skiva grönsakerna tunt. Skiva fläsket. Lös upp buljongtärningen i hett vatten. Varva grönsaker och fläsk i en hög form, potatis nederst och överst
Grädde tills du får den konsistens på såsen du vill ha. Igår var det gråmulet och trist och jag kände verkligen för att laga en mustig gräddig höstgryta med trattkantareller
Tillsätt fond, örtkryddor och grädde. Till detta kokade jag ihop en sås med vitt vin och örter. Rostade rotsaker var ett tag sedan vi hade och jag lade på några skivor getost mot slutet i ugnen
slutligen kunde en tallrik med lammbog, rödvinssky och rostade rotsaker serveras. Â Den redan i bitar styckade lammbogen la jag upp i en ugnsform, gned in med salt och peppar, späckade med vitlöksbitar och färsk rosmarin
Medan du har kål, betor och grädde i ugnen så tar du hand om kycklingbrösten. Här bjuder jag på ett riktigt gott och lyxigt recept med ekologisk kyckling där de flesta ingredienser sköter sig själv i ugnen
Det är egentligen pimpade rostade rotsaker, men lite variation kan göra underverk. Jag bläddrade i ett exemplar av ELLE Mat & Vin och hittade den här salladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.