Det drar ur stärkelse och leder till vattnig potatisgratäng istället för krämig. (Anledningen till att man kokar detta är att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka
I helgen lagade jag ju tjälknöl på älg, med potatisgratäng och svampsås. =) Här kommer recept. Jag lagar inte potatisgratäng ofta, mycket för att jag tycker de färdiga är goda nog de tillfällen vi äter potatisgratäng, och för att jag inte tycker jag brukar lyckas lika bra som andra med gratängen
För recepten behöver ni. 4 matsked mjöl 0,5 dl olja. 1,5 tesked salt 1,5 matsked curry 1 matsked hackade persilja 1 paprika (skär till små bitar) Nypa stark chilipeppar (valfri) 6 dl mjölk-Gör så här
Potatisgratängen blev både god i smaken och otroligt krämig. Ikväll provade jag på att göra en ny sorts gratäng som jag förkokade, tycker att mitt recept blev riktigt bra, så håll till godo
För recepten behöver ni. 3 olika kakor av samma deg. 2 dl socker1 dl smält smör1 ägg3 dl vetemjöl 1 tesked Bakpulver 1 matsked Vaniljsocker 2 matsked vatten1 rived apelsinskal-Gör så här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.