Recept Tjälknöl på älg, Johans potatisgratäng och Enkel svampsås!
mittdittochdatt
mittdittochdatt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 9 år åt två portioner.
  • TJÄLKNÖL PÅ ÄLGKÖTT (eller annat vilt el. nöt)
  • Hittade receptet på Kokaihop.se och ändrade bara lite. ;)
  • 1,5 kg fruset benfritt älgkött
  •  
  • Saltlag
  • 7 dl vatten
  • 3 dl rödvin
  • 2 tsk socker
  • 1 dl salt
  • 1 tsk krossad svartpeppar
  • 4 grovhackade vitlöksklyftor
  • 1 smulat lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 1. Lägg det hårdfrusna köttet i en form och sätt in nere i ugnen på 75 grader Stick in en termometer i den tjockaste delen när köttet tinat efter 3-4 timmar
  • 2. Koka upp lagen och låt den svalna.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.