Tillsättsaffran, fänkålsfrön och chiliflakestillsammansmed tomatpuré. Byxa fisken genom att skära bort raden med ben som sitter på mitten av fiskfiléns tjockaste del
Den här fiskgrytan är smaksatt medsaffran och även fått litesting av sambal oelek. Jag serverad bröd tillmin gryta men vill man ha en matigare gryta kan man koka med tärnad potatis eller servera kokt potatistill
Idag blev det en riktigthärligsöndagsmiddagmedfiskgryta och äppel/hallonpaj till efterrätt. Så jag sänder ett tack tillmin snälla pappa som skickarmedmig dessa godsaker hem när jag hälsar på
) Hur som helst var den här fiskgrytanmedsaffranriktigt god. Medelhavskosten har den senaste tidenblivit en hel del uppmärksammad ur hälsosynpunkt, och i boken Mittmedelhavskök kan man läsa om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.