Visst är det underbart gott med en skiva varmt brödmed en klick smör & en skiva god ost. Släng in lite vatten på botten av ugnen eller spruta in vatten med en blomspruta
Hård och knaprig blir skorpan på brödet, nästan som stenugnsbakat. Vänd på det varma brödet och knacka på undersidan, om det låter ihåligt är det klart
- Korvbröd (klick). Vispa äggen och blanda tillsammans med mjölken. Toppa med valfria frön. Servera förslagsvis med sallad, ägg, rödlök, lite pressad citron och en nypa örtsalt
Enkelt ljust bröd från PdM. Vänd brödetmed skarven uppåt och flytta försiktigt över till skärbrädan. Fram tills nu, när Clara har upptäckt storheten med filmjölk och smörgås till frukost
Börja med att hälla i det kalla vattnet i en bunke och blanda sedan i jästen tills den har löst sej. Här får ni receptet på ett supergott och enkeltbröd
Jag nöjer mig för stunden med att brödet var jättegott tillsammans med vår mallorcinska olivolja (Olis Sóller – har ni vägarna förbi staden Sóller på Mallorca så bunkra
Kanske inget man ska börja med mitt i natten om man känner för en nattmacka eftersom det tar en stund i ugnen, men under tiden det står där kan man ju göra annat
Lös upp jästen med salt o honung och lite av vattenmjölk-blandning. Det kanske är att överdriva lite, men ett jättegott enkeltbröd, perfekt som kvällsmacka
Du gör degen på kvällen, in med det i kylen och på morgonen klickar du ut degen på plåten. Det här är ett väldigt enkelt och gott bröd som ska kalljäsa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.