Matig sallad. Det här blir höstens första nyskrivna inlägg från långsemestern i Alanya. Haft lite krångel med uppkopplingen på vårt nya hotell, men nu verkar det fungera som det ska
Säsong för Granatäpplen Nu har vi kommit igång lite med matlagningen i det minimala hotellköket. Så här från början blir det rätt enkla rätter, men fulla av härliga smaker
Ingredienser 12 st skivor kalkonpastrami 500 g färskpotatis 2–3 msk rapsolja 100 g sockerärter salt 1 st salladshuvud, tex crispsallad eller romansallad 1 st grönt äpple 1 dl saltrostad blandning av frön och nötter (finns färdig i butik) ärtskott Pepparrotskräm
1 tsk Renée Voltarie eldigt örtsalt. 1 tsk Renée Voltarie eldigt örtsalt. Vad sägs om ett härligt, lättlagat och nyttigt knäckebröd med italienska smaker
Sätt ugnen på 225 grader. Skär margarinet i tärningar, fördela det med fingrarna i mjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg
Väldigt lättlagad sallad som ni bör testa. Blåmögelosten gör verkligen sitt. Denna maträtt klingar gott på både julbord likväl som till lunchpicknick en varm sommardag
Jag hoppas nu på fint väder bara, när jag har tagit en eldig dag OCH är kvar i Sverige. Jag har gjort en lite annorlunda kaka, vilken består av en slags mördegskaka som jag fyllt med en chokladkräm gjord på färska dadlar
Lite lik engelsk marmelad i smaken blir den och helt underbart eldig i färgen. En av mina nya favoritmarmelader är den här lite beska och stingiga blodgrapefruktsmarmeladen med hackad ingefära i
Receptet på AUSSIE Hot Sangria är baserat på AUSSIE Kangarouge Shiraz, ett medelfylligt, eldigt och generöst australiensiskt vin med välbalanserad blåbärskaraktär och en trevlig eftersmak med inslag av svartpeppar, mynta, lakrits och eucalyptus
Du kan variera kryddor och örter som används i fyllningen för att skapa din egen favoritversion – prova t ex att använda en halv urkärnad röd chili som finhackas, för en mer eldig färs, eller lägg till paprikapulver, färsk basilika, koriander eller timjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.