Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver, vaniljsocker, kakao och vetemjöl och sikta ner i äggsmeten. Vänd runt väl.
Häll smeten i långpanna på bakplåtspapper, vik upp kanterna så du får storleken ca 30*40. Grädda i ca 10 min 225 grader.
Stjälp upp på ett sockrat bakplåtspapper. Pensla bottenspåren med kallt vatten så går det lätt att lossa. Låt svalna under tiden du gör smörkrämen
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker med elvisp tills det blivit riktigt fluffigt och vitt. Tillsätt en äggula och vispa en minut till.
Bred smörkrämen över rulltårtan och rulla ihop från långsidan med hjälp av bakplåtspappret den ligger på. Lägg rulltårtan i frysen ca 10-15 min innan du skär upp så får du fina skivor.
En Drömrulltårta är en klassisk chokladrulltårta med smörkrämsfyllning, uppskattad av många. Jag föredrar att låta Drömrulltårtan stå i kylen i minst en timme innan den serveras, mest för att smörkrämen ska få växa till sig och smaka gott och inte bara smör
Sist jag var ute och flög köpte jag en jättestor vit Toblerone, och den kom till pass i fyllningen i stället för smörkräm som det vanligtvis brukar vara i drömrulltårta
Mellandagsfika med Drömrulltårta kan aldrig bli fel, busenkelt, snabbt och gott. Smeten. 3 ägg1 ½ dl strösocker¾ dl potatismjöl3 msk kakao1 tsk bakpulver
Det är inte många recept jag kan utantill. Jag vill lära mig ett flertal, bara för att det kanske kan vara bra nån gång och för att det är mycket roligare så, men också eftersom det är ett tecken på att man faktiskt kan det man håller på med och inte bara gör allt efter en tydlig instruktion
Lägg alla ingedienser i matberedaren - kör en kort stund så allt är ihopblandat - Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna (smöra gärna långpannan före så ligger papperet stilla)
Baka en drömrulltårta. Ett fat med drömrulltårta i skuggan och humöret blir åter perfekt. I dag hoppas vi på att humöret håller sig på topp hela dagen utan drömrulltårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.