Jag bara älskar denna kaka. Brukar baka den vid högtider - Jul t. ex. Mitt recept blev publicerat i boken "Läsarnas egna recept" utgiven av Aftonbladet och Tasteline och i Sydsvenskan för några år sedan
Bussen girade kraftigt och bromsade in på hållplatsen och jag var framme vid destinationen. Måndag morgon, klockan talar lite lätt irriterat om att det är dags att gå upp
Vi låter kvällen förgyllas av ytterligare ett smakprov, denna gång från Leviimport och ett vitt starkvin från Rumänien Lacrima lui Ovidiu 12 från producenten Murfatlar Romania
När man sedan sitter vid matbordet och rullar upp några spaghettistrån med gaffeln, för att sedan spetsa en laxbit på densamma och därpå låter smakerna blandas i munnen, då vet man att man nått sin destination
Delar av Kroatien, Turkiet, Serbien, Slovenien och Rumänien ligger också på Balkanhalvön. På senare tid har det blivit mycket om vinländer med svag representation på vårt monopol
I rumänien heter de Mici eller Mititei som betyder små. Cevapcici är en köttfärsrätt från Balkan men ursprungligen från Bosnien och Hercegovina, och även populär i de nationella köken i forna Jugoslavien
Mingel på jobbet och sen buss till hemlig destination. Fortsätter veckan med lite experiment i köket. Efter helgens glasstillverkning blev det några äggvitor över i ett glas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.