CRÊPES MEDSVAMP. Det kan löna sig att gå med öppna ögon ute i naturen. Har man tur kan man hitta vackert gula kantareller, och vilken svampvän kan motstå dem
Gott att servera med en god svampsås, gärna på blandsvamp, eller med tomatsås eller madeirasås. Med hjälp av djupfryst smördeg blir den inte heller svår att göra
Du kan fylla ruladerna med t ex finhackad, smörfräst svampelleransjovisfiléer och finhackad rå lökellerfinhackade rödbetor, finhackad gul lök och litet kaprisellerfinhackad persilja, dill och gräslökellerfinhackade katrinplommon som fått svälla i litet vatten och finhackade råa äpplenellerskivade oliver, råriven gul lök och krossad vitlökellerfinhackade tomater och finhackad gurkaellersenap och baconstrimlor
Låt var och en fylla på sin egen soppskål med soppa, hackad vårlök, svamp, tofu och sesamfrön. Att kombinera med nudlar är klassiskt och alltid smarrigt, men visste du att det faktiskt går utmärkt att variera med pasta
I vårt recept har vi fyllt den med en fin färs och det gör att den blir jämnare genomstekt. Brysselkål och brynt potatis är gott till och gärna en frisk sallad med apelsin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.