Det är första gången som jag själv gör ”crashedpotatoes” men jag vet att det är väldigt poppis bland andra matbloggare (speciellt i USA) och nu förstår jag varför
Crashed potato - Superenkelt och jättegott tillbehör till grillat/stekt kött/fågel. Jag har inga exakta mått utan går på känn när jag gör dessa goda potatisar
Sätt ugnen på grillvärme. Tvätta potatisen och koka med skalet på, tills den är nästan klar. Lägg ut potatisarna på en smord plåt och tryck till dem med en potatisstomp, så att potatisen går sönder lite men fortfarande sitter ihop i botten
Till detta gjorde jag ”crashedpotatoes” och en svampsås på champinjoner. Crashedpotatoes är ett lite roligt tillbehör, som en kombination av kokt potatis och ugnsrostad potatis då man först kokar potatisen tills den är nästan klar, mosar den och slutligen rostar den i ugnen för en knaprig och god yta
Ikväll blev det vanlig hederlig fläskfilé i ugn tillsammans med så kallad "crashedpotatoes" och en sås med fetaost och soltorkade tomater som jag freestylade ihop
Wash, peel and dice potatoes. Boil the potatoes with bay leaf until fully cooked. While potatoes are cooking, heat one tablespoon of oil in a large pan
You can use sweet potatoes in everything from curries, tacos, salads and other savory recipes, to sweets like pies and cakes, like the famous American sweet potato pie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.