Jag har gjort äppelmos tidigare men denna gången ville jag testa att utesluta sockret, jag tog istället Icas sötströ, smaksatte medkanel och vaniljpulver
Att göra eget äppelmos är så otroligt enkelt och ger en så fantastiskt härlig mersmak. Sila av vattnet, men spara vätskan, häll tillbaka äpplena i kastrullen tillsammans med socker och kanel
Äppelmosmed smak av kanelKokaäppelmoset. Och vem vill inte ha rosa äppelmos. I år testade jag att smaksätta det rosa moset medkanel för att om möjligt göra det ännu festligare
Lägg äppelbitarna tillsammans med vattnet och kanelstång i en kastrull. En hel pappkasse med äpplen. Dela skalade och urkärnade äpplen i fyra delar (Lägg äpplena i vatten medan du skalar och urkärnar dem så att de inte mörknar)
Lägg bitarna i en kastrull med vatten. Tillsätt sockret, honungen och kanelen. Mixa med en stavmixer. Häll av vattnet och fyll på med 3 dl nytt vatten. 1 tsk kanel
När det vankas middag som denna brukar vi gå all in när det gäller tillbehören, kokt brysselkål (och Anki envisas fortfarande med att säga fel och kallar dom istället för broccoli), asiagurkor, rödkål, äppelmos, ättiksgurka, gelé, kokta bönor och naturligtvis sån där skedätarsås
Men jag kunde inte låta bli att dela denna gobit med er. Om du bara gör kakan rekommenderar jag att du komplimenterar med mer protein, tex proteinfluff, keso eller kesella
Börja med att skala och riva äpplen på den grova sidan på rivjärnet. och när det bara är ett par minuter kvar så tillsätt natriumbensoaten som du rört ut i lite av äppelmoset
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.