Dela paprikorna på tvären och ta ur stjärnorna och sånt där överflödigt vitt. Gör en röra med creme freich, fetaost, pepparmix, och vitlök efter behag och blanda runt
Vi bjöd på dessa smakrika bönbiffar, med spenat, paprika ochfetaost. Till de smarriga biffarna serverade vi ugnsstekt potatis och en kall sås med ajvar och dill
(står ju oftast på paketet att man ska koka, men funkar ju precis lika bra att göra såhär som med cous cous, men det måste dra längre, ibland bortåt en halvtimme med vissa sorter)smula fetaost i en fin skål, hacka paprika i mindre bitar, finhacka lök och persilja, blanda i oliver
Häll upp i djupa tallrikar och toppa medquinoa, mynta, persilja och smulad fetaost. Ta soppan från spisen, tillsätt sherryvinäger, mixa med stavmixer och smaka ev av med lite honung
Den kan göras på en mängd olika sätt men i grunden består den av av en smakrik tomatragu ofta med mycket paprika och chili samt ägg som pocheras direkt i ragun
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.