Skär kakan i smala bitar och servera med grädde och färska bär. En av favoriterna på gårdagens temadag med franska bakverk blev den franska chokladtårtan
Det jag visste från början var att jag ville garnera med choklad-fingrar men sen satt jag och googlade tårtfyllningar och till slut bestämde jag mig för hallonmousse (för att få lite syrlighet) och kolagrädde (för pappa älskar kola)
)Igår kväll kom min fina svägerska på besök och vi lagade den mycket goda pastan med salami, pinjenötter och ricotta som jag gjorde för någon vecka sedan
Smörj en form och pudra med kakao. Låt sedan smöret smälta med chokladen. Den här mastiga saken bjöd jag på i lördags, choklad, choklad och lite mer choklad
Om du inte tycker det verkar snabbfixat, så prova att göra en moussefylld tårta med smörkräm, sockerpastatäcke och skulpterade dekorationer och jämför så får du se vad jag menar
Dekorerade med några sockerblommor och serverade sedan med lättvispad grädde. I Nutellaganachen rörde jag i lite vit chokladsmörkräm jag hade över från en tårta men det är såklart lika gott med originalreceptet
Vet man att någon av gästerna på ett kalas är glutenintolerant så är det ju roligt att kunna bjuda på en tårta som alla gäster kan äta och på så vis slippa baka två tårtor, eller be personen som inte kan äta gluten att ta med eget fikabröd
björnbärChokladtårtamed kaffesmak och kanderade mandlar – gör så här. Garnera med björnbär. Tillsätt choklad, strösocker, farinsocker och kakao och värm tills chokladen har smält
Smält chokladen i ett vattenbad och låt margarinet smälta ner tillsammans med chokladen. Kakan kommer att sjunka ihop i mitten när den kallnar, däri fyller man den med härlig grädde av den sort man tål - "vanlig" vispgrädde, alt laktosfri eller helt mjölkfri vispgrädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.