Jag valde att gör en choklad-Pajbottenmed lite mörkar mustigare smak som jag sedan fyllde med en vit chokladkräm som jag smaksatte med lime och mascarpone för en lite lättare och fräschare sötma
Jag toppade den med lite grovt hackade snickers för att ge den det där lilla extra. Det är så sjukt gott och tillsammans med denna luftiga chokladkaka så är man i sjunde himlen
Dessa skulle bres på en smörkräm med lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. I professionella kök har de flera liter choklad som är smält hela tiden, och då är det klart att det inte är så svårt att doppa
När jag får baka helt fritt utan krav blir det gärna grejer med mörk choklad och bär. Men nu ska jag ju snart starta tårtföretag och då måste jag nog utöka min repertoar en smula
I alla fall så gjorde ju jag ett recept på en banan – och chokladkaka (klick) här i dagarna och idag fick delar av den alltså bli till fina små cakepops doppade i choklad ochtoppademed godsaker som quinoapuffar, bipollen, matchate, lingonpulver och pistagenötter
Jag hade till den här bullsatsen planerat två fyllningar, en med pistagesmör som inte alls blev som jag ville och sen den hör där jag skulle haft lemoncurdfyllning och vit choklad toppat med vanligt råsocker
En vecka över tiden kom hon med buller och bong. Garnera med resterande hallon. Kändes inte som det var länge sedan vi mitt i natten for i ilfart genom Kalmars gator mot rödljus och stopplikt
Nu har ju jag som sagt inte helt övergott till en vegansk diet så det kommer säkerligen upp recept med både ägg och/eller mjölkprodukter här på bloggen ändå, men från ochmed nu lär ni snubbla över orden mandelmjölk och tofu lite oftare än ni gjort innan
Dig som älskar choklad i mängder och jordnötter. Jag använde en väldigt liten för att få den hög, går lika bra att ta en större och göra plattare kakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.