Hade jag varit en kyckling och blivit tillagad hade jag velat bli avnjut och hänförd i denna rätt. För att göra denna rätt behöver man ett välsorterat skafferi med kryddor
Se receptet för Butter Chicken om du är osäker på hur och var man delar en kyckling. Colombo är huvudstaden på Sri Lanka men på mitt språk Tamil betyder colombo gryträtt
En äkta Indisk lammcurry som smakar helt fantastiskt. Du gör curryn själv med en härlig blandning av massa kryddor, det kommer dofta ljuvligt i hela hemmet när grytan puttrar
Chicken tikka Masala tycker jag är en kanongod rätt och tidigare har jag fuskat och köpt färdig kryddblandning i affären men det tänker jag inte göra längre
Chicken Balti. //Malin Chicken Balti. Wow, vilken påskledighet jag haft. Vädret har varit mer än acceptabelt och jag har ätit och druckit en massa gott hela helgen
Idag mådde jag bättre iaf, så då fick det bli chickenkorma. Nu var det ett tag sen jag bloggade. Sen jag började jobba heltid så har jag ju lyxen att få maten på bordet när jag kommer hem
- ChickenKorma. Korma betyder "mild" och basen i denna maträtt är mandel och kokos. * 1 tsk cayennepeppar (minska mängden om du inte gillar starkt - korma betyder ju mild). 1 tsk cayennepeppar (minska mängden om du inte gillar starkt - korma betyder ju mild)
Now bring to the boil and simmer until the chicken is cooked, then add the cream and stir well. A fresh herby curry, this can best be described as a green korma
WOW. Vi är kanske inte de större entusiasterna till indisk mat men dagens middag blev riktigt lyckad. Vi vågar lova att det smakar minst lika gott som på restaurang
Det var kärlek direkt, sen dess har jag jagat den perfekta ChickenKorma. Mitt värsta försök var när jag kom hem från USA och hittade en glaskonserv i en butik som det stod ChickenKorma på
Skär kycklingen i bitar, ca 3 x 3 cm (inte för små. ) Bryn dem runt om i stekpanna. Häll oljan i en kastrull/gryta och häll i alla torra kryddor och låt dem fräsa en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.