Skär upp i bitar och förundras över att en cheesecake utan ”cheese” kan smaka så cheesecakeaktigt. Dock kände jag redan när jag började finkamma internet efter härliga veganska bakrecept att en vegansk version av cheesecake vore riktigt kul att börja med
Aningen pikant kan tyckas, men jag tänkte att jag skulle slå lite mynt på både den och på den kommande påskens besatthet i färgen gult och låta dagens recept bli en ljusgul passionsfruktscheesecake
Denna vecka fyllde min pappa år så då passade jag på att göra en cheesecake. Otroligt lättgjord faktiskt, lite segt att vänta på att den ska bli fryst dock men helt klart värt det
SSSSS++++. CHEESECAKEBITAR MED SMÖRDEGSTÄCKE. Cheesecake, pajer och tarte. Dessa bitar är inget undantag. Vet inte om ni håller med men enligt mig är cheesecake en av de mest beroendeframkallande desserterna
Mixa ihop ingredienserna till botten till en fast smet. Tryck ut i en form. Värm upp oljan till het. Häll ner kakaon och var beredd att vispa ihop så du undviker kakaoklumpar
-. Försökte så hårt att hinna ta bilder innan det skulle bli för mörkt. Lyckades nästan men ändå inte. Kanske kommer kompletterande post om de här imorgon pga wow
Smakerna i dessa godbitar är helt och hållet, ren skär magi. raw frozen cheesecake med kokos och lime. Då blir de mjuka och får rätt konsistens till cheesecaken
När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint. 10 bitar
Mixa gärna inte för länge, så att det fortfarande finns en del crunchiga bitar av jordnötterna kvar. Toppa cheesecaken med hackad choklad och hackade jordnötter
Låt detta svalna i kylskåp innan du brer detta över cheesecaken. Jag hade cheesecaken i frysen över natten och sen bredde jag ut chokladtryffeln innan servering
Igår skred vi till verket och snodde ihop en supergod cheesecake med smak av vit choklad och hallon. Det är en fryst variant, vilket jag tycker är snäppet godare än en ugnsgräddad cheesecake, och för F som älskar glass blev detta en succé
Vegansk mat när den är som godast. En fräsig currygryta med en touch av Indien, smakrik och god. Grytan är desto godare dagen efter så gör gärna en extra sats
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.