4 500 g makaroner 2 förp mjukost med chorizo (à 275 g) eller annan valfri smak 3 msk hackad persilja 2 dl riven ost 1 1/2 dl panko Vid servering 1 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjukost i ask 20 % rabatt Kavli 330 g Mer info Ladda kupong
400 g pasta (t ex farfalle) 100 g fetaost 3 ägg 0,5 gurka 100 g rucolasallad 100 g haricots verts 10 körsbärstomater 1 hjärtsalladshuvud 1 rödlök 3 skivor surdegsbröd
Skär sedan zucchinin på tvären i ungefär lika stora bitar och med ungefär samma form som pastan. I med pastan i stekpannan och rör om, tag sedan av stekpanna från plattan och i med äggblandningen
Bryn smöret och stek zucchinin några minuter så den får lite färg, krydda med salt och peppar. Förr höll jag mig nästan bara till lök och tomater, som passade bra till pasta, men nu är kylen ofta välfylld med gott grönt
En fredag runt lunchtid för ett par veckor sedan så lagade jag till denna underbara carbonaran. Häll sedan över pastan i stekpannan och blanda runt medzucchinin och baconet
Här gäller det att vara snabb för att carbonaran ska bli bra. Skär sedan zucchinin på tvären i ungefär lika stora bitar och med ungefär samma form som pastan
Och inte finns det någon lag på att carbonara ska serveras med spagetti. En krämig pasta blir jag sugen på ofta och då ligger carbonara nära till hands
Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek först baconet tills det blir knaperstekt
Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Gjorde en pasta carbonara idag utan grädde. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor skål
Smörj en ugnsform med smör, varva carbonaran och pastan. Hacka lök, bacon och körsbärstomater, stek dem på medelvärme i en stekpanna och häll sedan över grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.