Hetta upp olja i en stekpanna och fräs alltsammans på medelhög värme så att det får lite färg. Sänk värmen och tillsätt de tinade räkornaoch låt dem bli varma
Det bästa medhetaräkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Hetaräkor. 1 burk räkor i lake (stora)1 dl vitt vin1 msk hummerfond 1 krm chilikrydda ( smaka av "hettan")1 msk tomatpuré 3 dl grädde 1 halv hackad purjolök1 dl cremefraiche Salt En vitlöksklyfta Låt allt koka ihop och lägg i räkorna precis innan. - Läs hela inlägget här 1 burk räkor i lake
Hacka vitlöken och spansk peppar, lägg det medräkorna. Servera med vitlöksbröd. Lägg räkorna i en skål. Häll på räkspad, olivolja och chiliflarn, blanda
Ljumma räkor i citronsmörmed dill. Tillsätt sedan räkornaoch smaka av med salt peppar och eventuellt lite sambal oelek för att justera och vrida upp hettan lite
Blanda räkor, tomater, dill, gräslök, olivolja, cayenne och smaka av med salt och peppar. Det är inte ofta avocado medräkor får en plats på krogmenyerna i dagsläget så jag slår ett litet men bestämt slag här istället
Fräs jätteräkor i olja och vitlök, krydda med flingsalt. Igår hade dottern och jag som sagt tjejmys med våra fina vänner, som vi även delar vårt nyfunna hästintresse med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.