Lätt och god mat. 4 kycklingfiléer som steks med salt&peppar En bunt med ärtskidorEn paprika i bitarEn halv purjolök En paket äggnudlar 2 hönsbuljong tärningar1 liter vatten Spiskummin Chilikrydda Gör det till en soppa och lägg i kycklingen
I morse såg vår dotter fonduegrytan i ett skåp och undrade vad det var för spännande pryl, så vi bestämde oss för att det fick bli fondue till midag idag
Tärna älgen och skär ner grönsaker i fyra skålar, koka ihop den fina buljongen med sparrisspadet,krydda, sila över varje portion och servera med mer massor av örter
Goda såser och tillbehör gör att den går att variera i all evighet. Igår serverade jag tärnad ryggbiff i en mustig buljong med rödvin och kryddor, potatisgratäng och en bearnaise upphottad med färsk chili och sambal oelek
Lagade en supergod (antiinflammatorisk (IFD/autoimmun kost) Je te Tiens par la Queue [Jag tar dig på rumpan], som är en kryddig fransk rätt med räkor, vitlök, chili och grekisk yoghurt, som jag gjorde spenatröra till och av räkskalen kokade jag (förstås ben)buljong istället för den vanliga räksoppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.