-) Läskande och gott, färg på vin spelar ingen mindre roll. -). Här hade jag felbedömt tiden och var inte riktigt färdig med resten av maten vilket gjorde att riset blev geggigt ochöverkokt trots att jag drog kastrullen från lilla kokplattan
Hetta upp en stekpanna, gärna i gjutjärn, lägg i en liten klick smör och stek de tjocka citronskivorna ett par minuter på varje sida på hög värme - de ska få ordentligt med färg
Timjan - torkad. Tvätta grönsakerna och skär i ganska stora bitar. Basilika - färsk. Blanda grönsakerna i en ugnsform tillsammans med olivolja, vinäger, kryddor och honung
Smula över hälften av getosten. Den fina kycklingen är gjord av svart stenbitsrom, på fri hand. Skickar med en bild på mitt bidrag till denna påskbuffé - en supersnygg Laxcheesecake i påskens tecken
Kanske slappa med en picknick i Prospect Park, spana efter Paul Auster och Siri Hustvedt i Park Slope, äta Nathan’s Hot Dogs på stranden i Coney Island, beundra utsikten över södra Manhattan och Frihetsgudinnan från Brooklyn Bridge Park eller ta en tiki-drink på Fort Defiance i avslappnade Red Hook
Häll över currysåsen och strö över riven ost. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.