Tillsätt smöret i klickar, sirap, pomeransskal, brödkryddoroch arbeta in vetemjölet. Dela rullen i tio trekantiga bullar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper
Stjälp upp degen på bakbordet och knåda den smidig på nytt, eventuellt med lite mera mjöl. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löses upp
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma två bröd. Häll på kokande vatten och täck med plastfolie. Blanda rågmjöl, rågkross, linfrön, sesamfrönoch salt i en skål
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma två bröd. Häll på kokande vatten och täck med plastfolie. Blanda rågmjöl, rågkross, linfrön, sesamfrönoch salt i en skål
Jag älskar verkligen den här typen av filmjölksbröd, med nötter, fröer, torkad frukt med mera. Både för dess goda smak och för att de är så enkla och snabba att baka
Då brödet jäst färdigt penslar du det eventuellt med något, jag valde filmjölk, och strör därefter förslagsvis över lite solrosfrön, mjöl eller varför inte några pumpakärnor
För att variera brödet kan du istället för mango och nyponmjöl smaksätta det med till exempel. Förvara i plastpåse i kylen och skiva eftersom, då håller brödet sig bäst
När degen inte är kletig i mitten så brödet klart. Tillsätt sedan salt, torkad frukt (fikon och russin), frön (solros och pumpa) och nötter (hasselnötter)
Nyttigt glutenfritt brödmed nötter, frön, frukt och bönor. Det här brödet är så gott att jag tror att även någon som inte är glutenintolerant skulle älska det och inte känna skillnad på det här brödet jämfört med ett vanligt bröd
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.