1.5 liter
kokande vatten Riv rödbetorna och ingefäran, strimla kålen och skär potatisen tunt. Släng allt successivt i en djup kastrull med olivolja. Stek tills glansiga. Lägg i grönsaksbuljongen och häll över vatten. Koka tills mjukt, tar maximalt en kvart. Mixa slätt men något chunky. Smaka av med vit- och svartpeppar samt salt. Servera med en kräm gjord på créme fraîche, några matskedar pepparrot på tub samt smulad getost. Glöm inte brödet med ett tjockt lager smör! PS. Styrkan från örterna lär hålla dig frisk veckan ut.
Nu äntligen ska jag få dela med mig av receptet på min enkla favoritsoppa som är full med en massa nyttigheter för kroppen och som em extra bouns så är den stärkande för immunförsvaret
Nu när jag var sjuk kunde jag till ochmed ta två. På lappen hade hon skrivit ned ett recept på en ingefärashot jag skulle röra ihop och dricka varje dag
Servera laxen med pressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Det här är en jättesats med soppa, som jag gjort och frusit in i lagom stora förpackningar. Både morötter, chili, vitlök, ingefäraoch gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Rör i kinesisk soja och srirachasås och smaka av med lite svartpeppar. 1 tsk torkad, malen ingefära. 1 nypa nymalen svartpepparBlanda creme fraiche med lökpulver, malen ingefäraoch strösocker
Ingefärssaft får du genom att riva färsk, skalad ingefära, ochmed rena händer krama ur saften - eller pressa genom en finmaskig sil om du inte vill använda händerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.