Fyll formar till mitten med smet och lägg i björnbär. Av några björnbär gör jag sylt eller saft andra fryser jag in för att kunna ta fram när det behövs, som till björnbärsmuffins
Ingredienser för cirka 15 stora muffins250 g smör eller margarin5 dl socker4 ägg2 dl mjölk10 dl mjöl4 tsk vaniljsocker4 tsk bakpulver1 tsk salt5 dl frysta björnbärSteg för steg- Sätt ugnen på 200 grader- Rör samman fett och socker tills det blir fluffigt- Tillsätt äggen och mjölken
Med en hel långpanna full av donuts ställde jag mig i morses och testade en glasyr jag kom ihåg från gamla tider när det bakades fiffirutor/kärleksmums
Först jobb, sedan inskolningssamtal för dottern, iväg och klippa sonen och avsluta detta med storhandling på Ica Maxi med en självscanner som givetvis gick sönder när jag hade fyllt hela vagnen
Smält smöret och blanda ner det i smet tillsammans med crème fraiche och björnbären. 14 st 2 ägg 2,5 dl socker 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 dl crème fraiche 100 g smör 2 dl björnbär Börja med att vispa ägg och socker pösigt
Rör ihop med citronsaft, florsocker och äggula. Servera med glass eller grädde. 1 nypa med salt. Smöra och bröa en rund form på cirka 22-24 cm med avtagbara kanter. 1 nypa med salt
Riv äpplet grovt och blanda ner i morötterna med övriga ingredienser. Glasyr måste man ju ha på morotskaka och jag använde mig av en gammal klassiker – cashewgrädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.