Quornfärsbiffarmed soltorkad tomat och basilika, mmm. Originalreceptet på biffarna kommer från Remsan som hade gjort jordnötssås till och Charlotta gjorde om såsen till en gräddig tomatsås, jag tackar hjärtligt för det här smarriga receptet tjejer
Härliga biffar proppade med feta och vitlök och en mustig tomatsåsmed kryddor och lite honung. Blanda köttfärsen med ströbrödsblandningen och resterande ingredienser till biffarna och rör ihop till en väl blandad smet
Med ett mört kött är den här rätten färdig på dryga halvtimmen. STRIMLAD BIFF I TOMATSÅS. Att laga till en festlig måltid behöver inte alltid ta all världens tid
Servera med lite sallad. Stek biffarna nästan klara. Häll såsen över pannbiffarna. Jag ugnsrostade några klyftor palsternacka (olja, salt och en knosad vitlöksklyfta) undertiden biffarna puttrade klart
Vill man inte ha vitlöksbiffar går det bra med vanliga biffar eller köttbullar istället. Forma fyra stora biffar (går lättast om man sköljer händerna i kallt vatten först), stek i smör
Biffar. Mixa lök och vitlök med lite av mjölken. Tomatsås. Forma små biffar och stek i smör på svag värme. Blanda färsen med löken, mjölken och kryddorna
Servera med valfri pasta-sort, vi tycker om tagliatelle till men det är ju en smaksak. Hacka chilin och lägg i och ”dutta” i lite cayenne, smaka av och krydda ev med mer salt och peppar, rör ner tomatpurén
Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås. Det här receptet skrev jag upp efterhand som jag hällde i allt i grytan men mot slutet hällde jag i lite mer, så smaka gärna av efterhand med vissa såser och kryddor så att du får såsen precis som DU önskar den
Tomatsås passar till det mesta, så också dessa biffarna. Tomatsås. Vegetariska biffar. Fick med mig hjälp i form av dotter, men fick muta med fika på Stålboms konditori
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.