hemlagad barbecuesås med chipotle. Farsan brukar alltid använda ett högst pragmatiskt recept. Nu börjar grillsäsongen mina damer och herrar, och det är inte en minut för tidigt
Grädda långt ner i ugnen 50-55 min. 200 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt. Gör så här. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund sockerkaksform som rymmer ca 1 ½ liter
125 g Arla® Svenskt Smör. 3 dl Arla Köket® vispgrädde. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj Pajdeg 125 g Arla® Svenskt Smör 3½ dl vetemjöl 3 msk vatten Fyllning 100 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar 2½ dl Kvibille® cheddar riven 3 dl Arla Köket® vispgrädde 3 ägg 1 kruka färsk dill ½ tsk salt 1 krm peppar
Gör så här. Sätt ugnen på 150°. Koka ihop tomater, ketchup, tomatpuré, vinäger och whisky ca 5 min. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och låt koka på låg värme ca 15 min
Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Skär broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 2-3 min. 1 msk Arla® Smör-&rapsolja. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g fläskfilé 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 2 dl Kelda® matlagningsgrädde ¾ msk kantarellfond ½ msk majsstärkelse 2 msk frysta lingon 2 msk hackad färsk persilja Tillbehör
1 msk Arla® Svenskt Smör. Gör så här. Skär kycklingfilén i bitar och bryn dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, fond, kryddor, portvin (eller saft) och soja
Stek biffarna i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida. 1 msk Arla® Smör-&rapsolja. 3 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15%. Receptet gäller för 4 port 500 g köttfärs 1 ägg 1 riven vitlöksklyfta ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 3 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15% ½ msk oxfond ½ dl hackad färsk timjan 1 kg potatis 65 g blandad grönsallad
Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja ca 5 min i en stor kastrull eller stekpanna. 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja. 2 dl Arla Köket® vispgrädde. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 100 g cashewnötter 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja 2 msk riven färsk ingefära 1 tsk malen gurkmeja 1 msk garam masala 1 burk konserverade hela tomater á 400g 2 dl Arla Köket® vispgrädde 80 g bladspenat 200 g halloumi 1 tsk salt Till servering
Arla® Svenskt Smör. 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche. 1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar. Receptet gäller för 4 port 500 g köttfärs 2 vitlöksklyftor 3 msk chilisås ½ tsk salt Arla® Svenskt Smör 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar 1 tsk soja ½ tsk torkad timjan ½ dl vatten
½ dl Arla® vispgrädde. 50 g Arla® Svenskt Smör. 150 g Arla® färskost naturell. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 blomkålshuvud, ca 500 g ½ dl Arla® vispgrädde 50 g Arla® Svenskt Smör 150 g Arla® färskost naturell 1 msk citronsaft 1 tsk salt 2 msk hackad färsk gräslök
½ dl Arla® gräddfil. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 100 g skalade räkor 2 msk hackad färsk dill 1 msk majonnäs ½ dl Arla® gräddfil 1 tsk pressad citronsaft ½ krm vitpeppar 4 skivor formbröd ½ citroner ½ krukor färsk dill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.