Citronrostade morötter och lökar med böndipp och stekt halloumiHär har jag försökt plocka upp lite smaker som jag förknippar med sommar, såsom basilika, halloumi, citron och morötter
Börja med morotsstuvningen. Skala och skär morötterna i centimeterstora tärningar. Filéa sillen och låta ligga i en stor bunke med kallt vatten i kylen över natten
Tärnade rödbetormed stora vita bönor och bladspenat. Låt fräsa en stund och blanda sedan i de färdigkokta stora vita bönorna tillsammans med väl sköljd färsk bladspenat
Örtkryddorna får hänga med när sallad blandas medrödbetor, morötter och chèvre. Skala rödbetornamed en potatisskalare och skär dem i ganska tunna klyftor
Denna matiga cajunkryddade soppa, medbönor, majs och morötter, passade perfekt att äta som återhämtningsmat efter den tråkiga förkylning som vi nyligen dragits med här hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.