I lördags på landet gick jag "all in" med kött, potatis och tillbehör. Tror faktiskt inte att varken köttet eller den bakade rödlöken skulle ha smakat bättre med sås
Kan förslagsvis ätas tillsammans med klyftpotatis och denna goda kalla sås. Visst är det härligt att vakna upp till en solig och varm dag, allt går så mycket lättare
Stek kycklingen i lite olja och krydda med salt, vitpeppar och ingefära. Tillsätt övriga ingredienser vart efter du skär till dem, tillsätt persiljan sist och låt sedan alltsamman steka ihop i ca fem minuter
Till morgondagens lunchlåda blir det Ost- ochbaconfyllda köttfärsbiffar med tomatsås. Forma färsen till medelstora "plättar", lägg stekt bacon och riven ost i mitten, krydda med persilade och "vik ihop" till biffar
Blanda färsen med äggulorna, grädden och kryddorna, forma till järpar och gör en urgröpning i varje. Ett spännande och galet gott alternativ till köttbullar, lätt att göra och går att variera om man vill det
Blanda ner spenat, gröna ärtor och kikärtor och låt dem steka med på slutet. Servera med baguette. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar och stek dem mjuka i margarin
Krydda sist med kryddorna. Dijonsås. Grönsaker och Sallad,. Söndag och efter en långrunda i skogen, så blev det en stund på soffan, skogen tar på krafterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.