600 g
nötfärs eller blandfärs 1 ägg ½ dl grädde 1 gul lök Salt (beräkna ca 1 tsk salt/500 gr färs) Peppar 1 vitlöksklyfta 1 paket bacon Ädelost eller annan god ost du gillar, ca 1 tsk till varje biff
Visst är det härligt att vakna upp till en solig och varm dag, allt går så mycket lättare. Kan förslagsvis ätas tillsammans med klyftpotatis och denna goda kalla sås
Till morgondagens lunchlåda blir det Ost- ochbaconfylldaköttfärsbiffar med tomatsås. men ost och keso klarar jag faktiskt av, det triggar inte mitt sötsug
Hacka rödlök och soltorkade tomater i små bitar. Blanda alla ingredienser i en bunke och forma biffar. Servera med stek sås, ugn bakad poatis och sallad
Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Och där tittade skinkan fram. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Hela förra veckan var jag sängliggande efter att ha varit i Sälen och försökt att åka slalom. Om man ska åka slalom med en whiplashskada så ska man INTE trilla och gör man det ska man defenitivt inte ta emot sig med ansiktet
Det är måndag och åter vardag. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd
Kanske är det lite svårt att se vad söndagsmiddagen består av på bilden nedan, men jag kan avslöja att det blev supergoda mozzarellafyllda köttfärsbiffar i en sås med smak av paprika och basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.