Solens mat & Italienska delikatesser-följetongen fortsätter och nu är det vingårdarnas tur. De flesta vingårdar vi besökte var sådana som gått i arv från generation till generation och som engagerar hela familjen
Nu ska vi snart packa ihop och ge oss ut i de halländska bokskogarna, till Ästad vingård. Deras första vinskörd är avklarad och vi ska få ta del av en härlig vinupplevelse med vinprovning och vingårdsvandring
Till middagen valde vi att dricka ett bubbel som kommer från Frankrike men som bär namn från en vingård alldeles utanför Ystad nära Köpingebro, Köpingsbergs Gård, som ägs av Carl-Otto Ottergren som är leverantör av detta vinet
serverad till min svamprisotto som jag beställde på en jättemysig familjär vingård. Grejen med risotto är att ha alla ingredienser klara och 18 minuter oavbruten tid
Siena, Pisa, Monteriggioni och så staden med tolv torn som jag inte kommer ihåg vad den heter, och så gjorde vi en obligatorisk vingårdstour i Montalcino
Är bara vädret rätt är det en riktig liten pärla den där platsen och om det nu skulle skita sig, tar vi i igen det bland vingårdar och cypresser i Toscana någon vecka senare
Vi hittade till våran första vingård och blev inte direkt jätteimponerade av det lokala vinet. Men när vi några dagar senare hade fått tag på våran hyrbil och rattade runt på de smala serpentinvägarna hamnade vi hos Despina och Ioannis Giatras, Ett par som drev en egen vingård samtidigt som han målade gigantiska ikonbilder för en kyrka i närheten
En riktig julkaka. Kakan kallas också kungens hjärta eftersom det var Gustav VI Adolfs favoritkaka. Varje sommar på Sofiero gjorde han en utflykt till kaffestugan i Arild, där flickorna Lundgren serverade läckra hjärtan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.