4 1 mango eller fryst mango (1 mango motsvarar 125 g fryst mango) 3 tomater 4 salladslökar 1 msk olivolja 1 lime salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Lägg ut fisken i en ungssäkerform och salta fisken. Vispa samman vetemjöl lagalätt och chilisåsen. Efter 15 minuter tar du ut formen och öser och rör lite i såsen
Till dagens grillning testade vi ett recept på fylld kycklingfilé ochmangosallad, hämtad från Allt om mats stora grillbok, som förövrigt är en av mina favoritböcker
Mangosallad med gurka och krassePortioner. Skala och tärna mangon i lika stora bitar. Skala och dela gurkan på längden, kärna ur den och skär sedan i lika stora tärningar som mangon
Blanda ihop och låt stå till precis innan servering. Till 4-6 personer. 1 burk stora räkor i lake200 gr kallrökt lax i bitar2 dl crémefrachie 1 msk tomatpuré 1 krm chiliflakes1 kruka hackad färsk dillLite citronpeppar
Skär loss tärnan på mangon och tärna köttet. Kärna ur och skär de två paprikorna till korta remsor. Blanda allt i en skål med saften från pressad lime, strimlad mynta och några drag på chilikvarnen
Skala räkor, tärna mango, avocdo och tomater utan inkråmet. Blanda och krydda med salt & svartpeppar. Rosta bröd, lägg salladen på brödet och toppa med dressingen
Populär och vacker förrätt. Skala och finhacka räkorna. Blanda creme fraiche och pepparrotsvisp. Garnera med laxrosor tillsammans med räkor, citronskivor och dillvippor
Men nu hoppas jag på att få vara frisk och kry och kunna träna på som vanligt. Snart ska jag däcka i sängen, ska upp tidigt i morgon och fira in fredagen, så härligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.