Skär den i "silliknande" bitar -jag delar först på längden och sedan i snedskurna bitar. Tillsätt försiktigt olja - först droppvis och senare i en mycket fin stråle - under kraftig vispning
Lägg i auberginen och lägg på ett lock. Koka upp lite vatten i en kastrull med ett durkslag i. Pressa ut vätskan ur auberginen och torka den torr med en kökshandduk
Jag börjar nu min tjänst som kokerska/barnskötare på ett litet föräldracooperativägd förskola där ekologiskt, närproducerat är i fokus när det kommer till matlagningen och inget hel- eller halvfabrikat får komma innanför dörrarna
vitkålsburrito, sojawok ochett perfekt måttrecept på mina kolsyrade linsbiffar. Inget som helst att klaga på måste jag säga, trots att fokus var på att rensa kyl och frys
De vackra bilderna i kokboken är tagna av fotograf Veronica Kindblad och den är skriven tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson på Smarta Diabetiker
Skriv utE-postFacebookTwitterGoogle. Under ett rejält täcke av den goda västerbottensosten hittas både gröna linser, kidneybönor och mumsig brysselkål med en mild örtsmak
Välj något grädd- ochmjölkalternativ som du tål om du inte klarar mjölkprodukter överhuvudtaget. Är du i likhet med mig en sån där vaniljsåsefantast som gärna tar en extra portion vaniljsås när rabarberkakan är slut, så tycker jag du ska testa min lyxiga vaniljsoppa med kanel- och kardemummastekta äpplen
-) Ett tält, sovsäckar och underlag kräver ju lite plats och den har vi inte på hojen så våra vänner som vi skulle campa med och som är vana, lånade ut allt till oss samt fraktade det i deras bil så när vi kom fram i fredags var vårt tält uppställt och klart
För att hindra att korven vrider sig och snitten hamnar på sidan, skär bort lite av korven på den sida som ska ligga nedåt i formen - så att den får en plan botten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.