Ångad torskrygg i kombu med variation på broccoli och ärtor samt forellrom
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g torskrygg 4 kombu 2 msk mirin 1 citron 1 bananschalottenlök 3 dl vitt vin 2 msk fiskfond 3 citrongräs 3 dl grädde 100 g smör, kallt 2 msk yuzujuice 1 broccoli 250 g frysta ärtor 80 g forellrom 20 buskkrasse 2 msk olivolja salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.