Till det åt vi stekta grönsaker, med fetaost. Låt det småkoka, och tillsätt grädden. Det blev en stekt ytterfilé istället, som fick simma i balsamicosås
Jag har nyligen upptäckt att Bong har nytt recept på buljongtärningar utan konstiga tillsatser. Spara lite av citronsaften till avsmakning om du vill ha en mild sås
Tillsätt salt och peppar. Eftersom det är hög tid för lamm kommer mitt såsrecept i repris här. KOKT LAMM I SÖTSUR DILLSÅSLammkött efter tillgångSaltVitpeppar, 10 kornGul lök, små2 morötterSås. Efter halva koktiden som är ca 1 ¼ timme tillsätter man hela gula lökar och hela morötter. Tillsätt 4 dl kokspad
Jag grillade örtmarinerade skivor av lammstektill, en måltid med hög njutfaktor. Såsfavorit En hemslagen Bearnaisesås är nog bland det godaste jag vet till en grillad köttbit
Med rätt tillagningstid, gör det måltiden till en riktigt höjdpunkt Jag tänkte bjuda på ett tips med lammstek som man fyller med några favoritingredienser såsom rosmarin, citron och parmaskinka
10 3 dl crème fraiche 3 dl majonnäs 6 msk dijonsenap 3 vitlöksklyftor 3 msk finskuren persilja 2 msk torkad dragon 3 krm socker 3 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Real Mayonnaise 20 % rabatt Hellmann's 400 g Mer info Ladda kupong
Lammracks har blivit en storfavorit till påsk. Dela citronen, strössla över lite muscovadosocker och grilla/stek på snittytan tills de blir gyllenbruna
Nu vankas det snart Påsk, och vad passar inte bättre än ett lammrecept Egentligen är det ju större tillgång på lamm under hösten, men av tradition tillhör det påskfirandet
Rör tills smeten tjocknar och blir grumligt vit. Om smeten stelnar och blir svår att jobba med kan man tillsätta lite vatten och värma över vattenbad för att få en rinnig smet igen
Vi bestämde att en lammgryta kunde passa för detta högtidliga tillfället, så en lammgryta blir det. ) när vi inte fått till det riktigt i formuleringarna och någon gång high fiveat när vi fått till det riktigt bra
Vi har själva hunnit grilla lamm ett par gånger den här säsongen och ena gången gjorde vi grillspett och grönsaker i ugnen som vi serverade tillsammans med ett gott vitlökssmör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.