Om man kombinerar äpplen medchili får man till resultat en sötstark gelé som passar i många sammanhang, skulle tro att detta passar alla fans av sötstarka såser
1 l 2 kg knappt mogna äpplen (2 kg äpplen motsvarar 4 l skuren frukt) 1 l vatten 9 dl socker per avrunnen liter saft ev pektin Smaksättning 1 dl myntablad eller chilifrukter eller rönnbär (1 dl myntablad motsvarar 2 chilifrukter eller 4 dl rönnbär) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
stat_gif += "&x_ads_imp_theme=" + wpcom_adclk_theme. Här bjuder jag på en härlig rätt med mycket smak och lite hetta, nämligen äggnudlar i kokosmjölk toppad med stekt squid, chili, lime och mynta
Krydda med salt & peppar. salt & peppar. Potatissallad smaksattmed yoghurt och mynta. Men jag tror redan nu att årets grej blir den här potatissallad med smak av mynta
Koka bär, mynta, vatten och chili cirka tio minuter. chiliflakes efter smak. 1 1/2- 2 dl färsk hackad mynta, marockansk hade jag. Jag tog ca 1 tsk till att börja med. Skumma (och tillsätt extra chili om smaken är för tam) och häll sen upp på väl rengjorda små burkar, jag fick hela 12 stycken. 1 1/2- 2 dl färsk hackad mynta, marockansk hade jag
Smaka av tills ni är nöjda med marinaden. Chili (ta ev bort lite kärnor om den är väldigt stark). Mynta. En smakrik sallad som är både lite syrlig och har sting i
Placera med skarven nedåt på ett fat, strö över lite mer mynta och servera. Trots att jag har många kokböcker i London har jag kvar några hemma i Sverige med, både i sommarstugan och vanliga huset
Strimla örterna (hacka inte) och blanda med de rivna grönsakerna och chilin. Pressa över rikligt med lime och smaka av med fisksås för att få lite sälta
~Neta & Peppe~. Fyll ett glas rejält med isbitar som varvas med rivna myntablad. Vi gick förbi en reklamskylt i Åbo (Finland) med receptet på denna friska sommardrink, fotograferade med vår smarta telefon och testade den härom kvällen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.