Snacka om vi åt en super god middag, jaggjorde en gräddsås som jag hällde över alla grytbitar. Det är inte LCHF men ibland unnar jagmig detta till kaffet
Det som är bra att tänka på när man gör biffar eller köttbullar av älg är att det är ett mycket magert kött och kan lätt blilite torr så ett tips är att inte använda så mycket ströbröd i smeten samt lägg ilite grädde (mjölk går väl också bra men hallå… gissa vad som blir bäst
Själv har jagpicklatidag. Den som är det allra minsta förtjust iinlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass
Biffar. Rör ihop färs, ägg, salt och peppar till en slät smet. Skala och riv löken. Finhacka enbären och blanda itillsammans med resten av ingrediensernatillfärsbiffarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.