Vad gör man om gravlaxen blev för salt recept

Saffransstuvad potatis - med bas av "bonuspotatis"

Saffransstuvad potatis - med bas av "bonuspotatis"

Ofta gör ju bonusmaten att man snabbt och utan krångel kan fixa en ny middag. Hursomhelst fanns det också lite gravlax kvar i en burk, och jag bestämde mig för att göra saffranspotatis och servera till laxen
Helgens fingermat

Helgens fingermat

Tänk ändå vad det mättar i magen av småplock. Det går också göratvärtom, först lägga lax på crostinin och sedan spritsa små toppar kräm på

Regn, rusk och nöje

Vi åt gravad lax (eller gravlax som det stod i menyn) till förrättsom var en lax som faktiskt var gravad, dvs

Kökslycka

Men det är just vad det gör. Efter en dryg timme togs den ut och fick vila sig - det är rätt upprörande att bli stekt, också omman penslas under tiden