Stek så den får en ordentlig yta, lägg i grytan. Idag blev det en favorit, nämligenkycklingi ugn med rotsaker, citron, rosmarin, timjan, vittvin, massa olivolja och beluga linser
Hetta upp olja i en wokpanna (eller stor stekpanna) och stekkycklingen på hög värme. Skiva moroten väldigt tunt, hacka salladslök och kyckling och dela körsbärstomaterna i fyra delar
Börja under tiden med såsen genom att stekastrimlad bacon. I kväll äter vi just det, och till det en kycklinggryta med baconost, bacon, vittvin och champinjoner
Häll sedan över vinetinnan det är helt genomstekt. Hetta upp två stekpannor med lite olja eller smör och bryn köttet i den ena och champinjonernai den andra (eller använd samma och stek svampen först och lägg åt sidan medans köttet steks)
Stekkycklingen med kryddor och vitlök. Stek spenat och champinjoner (eventuellt rödlök). Vi har gjort den här rätten många gånger hemma, men eftersom jag inte hade något vittvin hemma och var ganska less imatbutiken körde jag det bekväma alternativet med halvfabrikat
