Spagetti och köttfärssås är ju bland det godaste som finns och något man ofta längtar efter när man varit hemmafrån, kanske utomlands eller bara ”borta” från vanlig mat såsom storhelgerna som har passerat
Till middag blev det Spagetti och Köttfärssås. I köttfärssåsen hade jag lök, vitlök, riven morot, kalvfond, rödvin, oregano, krossade tomater, tomatpuré och grädde
klassisk köttfärssås utan grädde , men jag låter min koka på 1. 1 vitlöksklyftà 500 g krossade tomater+ halv burk vatten2 msk ketchup2 msk oxfond1 dl rödvin Timjan, salt,peppar o oreganoStek lök , oregano o köttfärs, pressa o vitlöken , tillsätt kross. Servera med spagetti o parmesan 6 pers. 1 dl rödvin
Rödvinet kan uteslutas pga pris men ger en extra smakdimension. 300 g spagetti. 2 dl rödvin (kan uteslutas). Bolognese, 4 port 300 g spagetti. 2 morötter 2 vitlöksklyftor 2 dl rödvin (kan uteslutas)
Det ska vara spagetti till köttfärssås, jag tycker verkligen det. Det blir som inte samma sak med annan pasta, men idag fick det blir skruvar till såsen för spagettin var slut och det funkade det med
När det börjar närma sig en timma så koka upp spagettin. Igår blev jag sugen på att göra en långkokt köttfärsås med mustiga smaker, färska örter och rödvin
