Det blev grillspett på bitar av skinkstek. Klyftpotatis med grekiska smakerpotatisolivoljatimjansaltfetaostsoltorkade tomater, strimladesvarta och gröna oliverLägg potatisen, som du skurit i klyftor, i en långpanna med bakplåtspapper
Söndag - Ingefärskryddad skinkstek. Fredag - Grillbit med melonsalsa med fetaost. Personligen tycker jag att få saker säger svensk husmanskost mer än en klassikt kyddad helstekt skinkstek som serveras med lika klassiska tillbehör
Garnera med rucola och smula över fetaost strax före servering. SKINKSTEK MED TOMATPOTATIS. Ca 1,2 kg färsk skinkstek eller benfri fläskkarré. Ca 1,2 kg färsk skinkstek eller benfri fläskkarré