Täck med tomatskivor och bred ut såsen ovanpå. Tillsätt smöret delat i kuber och mixa till en deg. Vi körde på tacopajonsdag i stället, hedningar som vi är
Häll av blötläggningsvattnet och lägg cashewnötter, paprika, vitlök, näringsjäst rapsolja samt alla kryddor i en mixer och mixa tills det blir en slät sås
En romsås serverades till patén, mums. a en otroligt god kallmarinerad fläskfilé som vi ska försöka oss på att återskapa), sallad, ost med god marmelad, bullar och goda såser
Lät detta puttra ihop till en tjock sås. Istället gjorde jag såsom nedan. Det här blev ett lyckat "man-tager-vad-man-haver-hopkok", som det kan bli när man bor på landet och inte orkar köra till affären
Blir en stor, tjock paj (eller mer som en gratäng, den blir rätt såsig), så ta inte en låg form. hackad lök, vitlök och chili - tillsätt och bryn lite mer
Blanda i en bunke fraichen och tacosåsen. Till min smarriga tacopaj behövs det. Själv så har jag nog inte någon helg kvar tills jul då jag kan slippa plugget under en helg men det var skönt så länge det varade
