Jag har med körsbärstomaterna från början vilket innebär att de blir ganska mosiga men det är liksom meningen, de ska "såsatill" skyn och ge smak i massakrerad form
Till lunch serverades allt ”som det var” och på kvällen stekte vi upp resterna och lindade in fyllningen med massor av god sallad och en stark sås i en wrap
Någon sås hade vi faktiskt inte för det visade sej att skyn från kycklingen blev så in i hoppsan god så vi tyckte helt enkelt inte att det behövdes, men det är naturligtvis valfritt
Det betyder att man inte behöver någon eller inte särskilt mycket sås. Tricket att få till riktigt goda ugnsrostade grönsaker är att använda ganska hög temperatur och antingen använda varmluftsugn eller se till att släppa ut ånga ett par gånger under rostningen
Ta ut och servera med en tomatsallad och en sås på kesella och pressad vitlök. Och hasselbackspotatis gjord på sötpotatis har jag då aldrig serverats, tydligen ska det vara ost på – det är typ det som gör en potatis till hasselbackspotatis
En god såsoch kanske en liten sallad till så är du hemma. Häromdagen svängde vi ihop en härlig mixpanna där allt fick tillaga sig själv i ugnen – så smidigt när man varit iväg hela dagen och bara vill slappa
Godaste såsentill grillad kyckling, passar som handen i handsken. Vi serverade kycklingentillsammans med rostade rotfrukter i ugn (sötpotatis morot och vanlig potatis), färska grönsaker och mangoraja
Mitt bästa tips är att blanda phiadelphiaost och rökig BBQ såstill kött och hamburgare. En kall sås på mosad banan, krossade jordnötter, creme fraiche, curry, salt och peppar
