Ostsås smält recept

Ostsås, enkelt och gott

Ostsås, enkelt och gott

Låt osten smälta under omrörning till såsen är blank. Att göra egen ostsås är relativt enkel match. Ingredienser till ostsås
Ostsås med vitlök

Ostsås med vitlök

Värm under omrörning så osten smälter. Skär osten i bitar och lägg ner i en kastrull. Tillsätt crème fraiche och mjölk
Ostsås

Ostsås

Smält margarin el smör i en kastrull, blanda i vetemjöl. Tillsätt salt, peppar, timjan och smältosten. 100 - 200 g smältost
Ostsås

Ostsås

Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan vetemjölet. Fräs en stund och tillsätt gräddmjölken. Koka såsen några minuter, vispa under tiden

Ostsås med citron och nässlor

Lägg ner ett par skivor ost och låt dem smälta och servera sedan såsen tillsammans med t. Många ser brännässlan som ett onödigt ont och jag kan i min vildaste fantasi inte förstå varför, nässlan är ju en prima råvara som är delikat att använda i allehanda matlagning
Kassler i ugn med ostsås!

Kassler i ugn med ostsås!

smält ihop grädde och ost, krydda med salt, vitlök och curry. Kassler i ugn med ostsås. Ostsås. 8 Maj 2017 /
Broccoligratäng med strimlad kassler och ostsås

Broccoligratäng med strimlad kassler och ostsås

Smält smöret i en kastrull. En härligt krämig sås med ostsås tillsammans med kassler och purjolök. Slå över ostsåsen och krydda med chiliflakes och lite extra riven ost
Pasta med ostsås och ruccola

Pasta med ostsås och ruccola

Rör ner mascarpone tills det smälter och tillsätt därefter den rivna osten och låt den smälta ner utan att röra för mycket i såsen
Krämig kassler och ostsås

Krämig kassler och ostsås

Häll det över kasslern och rör så den rivna osten smälter. Skär kasslern i tärningar. Dela svampen i så stora bitar som du vill ha dom
Kycklinggratäng i ostsås

Kycklinggratäng i ostsås

Tag av från plattan och rör ner färskosten tills den smälter. Fredag, enligt mig bästa dagen på hela veckan
FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

Smält osten i en gryta och vispa ihop med grädden, vitlök och fond. Fläskfilé i ostsås, 4 pers. Fläskfilé i ostsås, 4 pers 600 g fläskfilé eller fläskytterfilé, skuren i 2 cm- skivor