Men när man sedan publicerar receptet, då letar människor efter sallad och vårmat och kanske en liten trevlig meny till vårens alla matdagar – valborg, pingst och student
Så nu blir det i alla fall rabarberkaka tillpingst. Min rabarber har visserligen växt så det knakat de sista dagarna, men än får jag nog vänta några dagar tills det är dags för en första skörd
Jag tycker det är trevligt att avsluta helgen med en söndagsmiddag och ett glas vin tillmaten. Vanligtvis gör jag bara smörstekta kantareller på en smörgås eller så har jag lite kantareller i såsen till köttet
Utbudet i mataffärerna här är inte alls lika stort och varierat som i Sverige och jag har länge längtat efter att ha kokosmjöl, mandelmjöl och diverse andra roligheter för att experimentera i köket
Livet kan drämma till ganska rejält emellanåt, ibland helt utan förvarning, och då gäller det att ha god improvisationsförmåga i den där teaterföreställningen som är livet
Och min jakt på rabarber i maten har gett frukt. Grattis till honom. Annars hade vi ett strålande väder här igår, lite blåsigt till en början men sen ordnade det upp sig och vi kunde äta vår't grillade ute i solen
Tidig middag tog jag hos Slaktarn som satsar på lokalt naturbeteskött, deras fårkorv var fantastiskt smakrik tillsammans med kimchi, fänkålsyoghurt, tomatsalsa och sallad
Salt och pepparSmör till stekningOlivolja. Blanda samman gräslöken med citronsaften, creme frechen och smältosten till en sås, salta och peppra samt smaka av
Ett besök till den vackra och sydligaste utposten på Norsk mark, Fyren vid Lindesnes, resulterade i ett musselrecept, ett recept på så lokala råvaror det överhuvudtaget går an att få tag på
Samtidigt som lammköttet bereder glädje för många matglada sprider det också en slags misstro bland andra hungriga, och orsaken till det vill jag påstå ligger i att många människor har en förutfattad mening om själva smaken, den meningen har varit lika illa som den sämsta behandlingen och tillredningen av råvaran
Tyvärr var det en irländsk pub med mexikansk mat men jag var så trött så jag tog det mest vettiga på menyn och brydde mig inte om ifall det var perfekt enligt dieten
