Mat till amaronevin recept

Festlig mat till helgen (lchf)

Festlig mat till helgen (lchf)

Avnjuts gärna med ett mustigt Amaronevin. Matbekymmertill helgen. En festligare maträtt som jag gärna bjuder på när vi inte är så många
Jamies oxfilé

Jamies oxfilé

Men  när vi sedan satt vid middagsbordet och smakade det tillmaten så ändrade vi uppfattning väldigt snabbt
Nyårsmiddag

Nyårsmiddag

Nyårsafton är väl för de flesta förknippad med god mat och dryck och så även hos oss. Till detta drack vi ett Amaronevin som jag köpt tidigare i år under en tjänsteresa till Danmark, Amarone är gott men till det här hade jag lika gärna druckit tex McManis
Nyårsmiddag 2012

Nyårsmiddag 2012

Recepten är hämtade från Allt om Mat och Buffe och är inte speciellt komplicerade. Till detta drack vi ett glas Procecco ur en flaska som vi köpte i Proseccons huvudstad, nåja stad och stad, kanske mer by, Valdobbiadene
Lamm och rotfruktsgratäng

Lamm och rotfruktsgratäng

Tillmaten drack vi rött vin, en av flaskorna som vi köpte med oss från vår tur till Bornholm i december
Getostquesadilla

Getostquesadilla

Kanske vetskapen om att de denna fredagskväll skulle få både pepparkakor och kexchoklad efter maten blev för uppstressande
Hembakad Pizzza

Hembakad Pizzza

) Gjorde en pizzasås på krossade tomater, torkad oregano, tomatpuré, pressad vitlök, salt, peppar och lite olivolja
Amarone Soprasasso Della Valpolicella

Amarone Soprasasso Della Valpolicella

Passar till robusta rätter av nöt och vilt och till olika typer av julmat. Den här Amaroneflaskan kom i ett fint paket tillsammans med lite goda italienska godsaker såsom chokladpraliner och biscotti
Masi Amarone Costasera

Masi Amarone Costasera

Det passar till ko, ost och vilt. Masi Amarone Costasera (nr 2345)Amaroneviner är min absolut favorit. Masi Amarone Costasera (nr 2345)Amaroneviner är min absolut favorit

Vinprovning deluxe

Jag föredrar till exempel torra vita viner framför söta, i alla lägen nästan även om jag äter kryddstark mat eller dessert

En sån där bra helg

Hemmatid, bortatid, roligtid och lugnochrotid. Långpromenad igår eftermiddag tillsammans med min man. En kväll med Amaronevin och goda charkuterier
Veckans vintips: Masi Riserva Costasera 2008

Veckans vintips: Masi Riserva Costasera 2008

Ställer lite krav på matentill vinet. Omständigheterna är som gjorda för en mustig gryta och en efterföljande osttallrik med ett gott amaronevin som sällskap