Tillsätt kesellan och nästan allt mjöl och rör om sen tar du i bakpulvret och resten av mjölet. Tillsätt sirap, salt, saffran, kardemumma och vaniljskrapet
, köp naturell och smaksätt med vaniljsocker). Nu är det hög tid att sätta igång med julbak och därför vill jag tipsa om lussebullar, det är faktiskt lite godare än dom där jäkla lusskatterna
De blir saftigare, och lite sötare, men lika vackert gyllengula som vilka lussebullar som helst. Rör ner socker, kesella, salt och ägg och tillsätt degspadet
Detta receptet kommer ursprungligen från Allt om mat men jag har ändrat lite, bland annat så smälter jag inte smöret utan låter det vara rumsvarmt, lussebullarna blir då riktigt saftiga och goda
Jag brukar också använda kesella original -eller kvarg som det heter numera- i mina lussebullar, men i år valde jag att använda kvarg smaksatt med vanilj
Vispa kvarg/kesellan med äggulan. Rör ner de torra ingrediernserna i kvarg/kesella smeten. 250 g Kvarg/Kesella. 60 g Vanilj Casein (Jag använde Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard). 1 Äggula 250 g Kvarg/Kesella. 60 g Vanilj Casein (Jag använde Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard)
För er som inte tycker att lussebullar är topp 10 men ändå vill ha saffran till jul. 50 g färskt jäst 150 g smör eller margarin 1-2 påsar saffran 5 dl mjölk 250 g kvarg/kesella 10% 1 1/2 dl
