Lätt, gott och lite sådär lagom asiatiska smaker på något sätt. Supergod räksallad. 2017-01-18, 19. 50. Fick häromdagen ett tips från en jobbarkompis på
Lite lättare mat men ändå matig. Plättlätt att blanda ihop, längst tid tar det ju förstås att skala räkorna, men handskalade räkor är ju ändå godast i en sallad
Innan vi åkte dit så behövde vi ju slänga i oss något i magen, något snabbt och lätt så man inte blir för tung i magen, räkor hade jag hemma så det fick bli en räksallad med Rhode Island dressing
Tanken på en lättare lunch är inte helt fel va. Servera räksalladen med avokado och saffranssås. Det är bara början på december och glöggkvällarna och godsakerna avlöser varandra
Enligt mig funkar denna sallad bra som en lite lättare lunch, men också som sallad till en middag. När vi besökte några vänner i södra Finland i somras blev vi bjudna på denna otroligt goda räksallad en kväll