Om såsen fortfarande har en lätt mjölsmak så koka den en stund till. Häromdagen hade vi matgäster och då bjöd jag på den här goda pastagratängen med broccoli och färskost
Garnera med kryddgrönt och kvisttomater som saltas och pepprats lätt samt penslats med olja och gratineras på bakpapper i 180 grader varm ugn 20-25 minuter 4 kycklingfiléer
Tillaga fryst broccoli enligt förpackningen, förväll färsk några minuter i lättsaltat vatten. Det är lättare att blanda allt i kastrullen innan maten läggs i ugnsformen
Ta upp köttet och stek hackad purjo och tärnad paprika lite lätt. Idag tänkte jag också tipsa om en god pastagratäng som jag hittade hos Erika på Smaskelismaskens
Den blir lätt alldeles för mjuk och det känns inte så kul att äta mat som redan känns färdigtuggad. Mitt bästa tips när det gäller pastagratänger är att inte koka pastan helt färdig innan den ska in i ugnen
Strö över den rivna osten (och rör ev ned den lite lätt). Enkel pastagratäng. Pastagratäng med gorgonzolaostca 4 portca 400 g pasta (exv penne eller gnocci)ca 3-400 g lövbiff 1 gul lök5 dl grädde ½ tärning köttbuljong150 g gorgonzolaost1 dl riven ost (lagrad, smakrik)salt och pepparsmörKoka pastan enligt anvisningarna på paketet
Fräs i smör och olivolja tills den blir lite lätt krispig, men var försiktigt så den inte bränns. Här valde jag att ha med den i en pastagratäng och det blev ett utomordentligt bra resultat vill jag lova
