Tillsätt ev redning tills konsistensen är krämig. Häll såsen över den nykokta pastan och servera. När pastan börjar bli klar så tillsätt den rökta laxen och låt allt bli varmt
Det är särskilt viktigt när du blandar pastanmed en sås eftersom den då fortsätter mjukna. Lägg pastan i såsen, blanda runt ordentligt så all pasta täcks av sås
Om du vill lyxa till din pastasås kan du även vända i räkor tillsammansmedlaxen. Du kan utesluta grädde eller mjölk i såsen, de har jag i för att späda ut crème fraichen som är lite tjock
I går kväll åt vi pasta, en riktigt god pastamed kallrökt lax i krämigsås. Krämiglaxpasta. Bakad torsk med halstrad havskräfta, havskräftssås, kål och strandväxter
Jag älskar lax och krämigpasta så detta är en rätt helt i min smak. Att smaka är en sak, att smaka två gånger samma men alla tycker inte lika och just det där krämiga konsistensen som jag tycker så mycket om är en sak som inte de alls gillar
