Denna laxpaj är underbart krämig och fräsch att servera nu till våren och sommaren. Jag har använt varmrökt lax men det fungerar bra att byta ut den mot kallrökt lax också
Vi äter mycket rökt lax här hemma, oftast till frukost tillsammans med krämig äggröra. I bland köper vi på oss lite väl mycket lax och det kan då vara bra att baka en laxpaj
I äggstanningen blandade vi ner färskost istället för den mer vanliga rivna osten och det har vi verkligen inte gjort för sista gången, det blev så krämigt och gott
Låt allt puttra i hop tills det blivit krämigt och smaksätt med salt/peppar om det behövs. Laxpaj med aioli 4 p. 4 dl riven valfri ost, jag använder Gouda som är mjuk och krämig. Laxpaj med aioli 4 p Ingredienser. 4 dl riven valfri ost, jag använder Gouda som är mjuk och krämig
Det är ingen vit béchamelsås i lasagnen och ändå blir den så krämig och god. Jag serverade laxpajen med romsås och toppade med lite färska räkor och löjrom
